Det är inte vanligt att man blir smittad av trikiner, det finns något fall då och då.
Länk
http://svenskjakt.se/Start/Nyheter/2013/10/manniska-smittad-av-trikiner/
Det finns många olika laboratorer där man kan skicka in köttbit för att få detta testade.
De flesta laboratorer tar ca 120-150kr för att få köttet kontrollerad det är ingen stor kostnad om man ser vad som kan hända. Trikinanalys anser jag är en billig sjukförsäkring!
Jag har hört personer att säga jag ska själv ha köttet så jag behöver inte testa detta.
Enligt svensk lag MÅSTE alla tamsvin, vildsvin, hästar och björnar testas för ev.
trikinförekomst innan det serveras till andra personer,
detta gäller även familjemedlemmar.
Om det är bara du själv som skall äta köttet så behöver du inte testa detta behöver inte enligt lag kontrollera köttet.
Vågar du ta risken och låta bli att trikin testa ditt kött?
Hur gör jag för att ta ett test?
Bäst är att ta frambenet på undersidan, skär ut en köttbit som är lika stor som en golfboll.
Själv lämnar jag mitt kött för analys hos JP Hästveda.
Det finns många andra ställen.
http://trikinanalys.com/
http://www.sva.se/
Gå in på deras hemsidor och följ de instruktioner som finns.
Många gånger har jag skickat iväg min testbit på söndag innan posten går på förmiddagen.
Ibland har testresultatet kommit måndag förmiddagen.
Det kallar jag för snabb services.